Holz-Puzzleteil für Papa, Vatertagsgeschenk mit Gravur, Aufsteller, 20 x 20 cm

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Einfache Zwiebelsuppe mit Lauchzwiebeln – für 2 Portionen 🧅

Zutaten:

3 mittelgroße Zwiebeln
1 Bund Lauchzwiebeln
1 EL Butter
600 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
1 gestrichener EL Mehl
1 TL mittelscharfer Senf
Pfeffer, nach Geschmack etwas Thymian
Optional: 75 g Speckwürfel

So wird’s lecker:

Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Weißes und Grünes getrennt halten.
Butter im Topf erhitzen. Wenn du Speck verwendest, zuerst darin anbraten. Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten goldbraun braten. Regelmäßig umrühren – das bringt den kräftigen Geschmack.
Die weißen Lauchzwiebelringe dazugeben und 2 Minuten mitbraten.
Mehl darüberstreuen, kurz verrühren. Brühe nach und nach unter Rühren zugießen.
Senf und Pfeffer dazugeben und 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Das Lauchzwiebelgrün in den letzten 2 Minuten dazugeben.

Dazu passt geröstetes Bauernbrot mit geschmolzenem Käse. Erst am Ende abschmecken: Brühe und Speck bringen schon Salz mit.

Spruch

Deine Liebe, deine Weisheit und dein Herz haben mich zu dem Menschen gemacht, der ich heute bin. Danke, Papa!, Du hast mir beigebracht zu lachen, zu kämpfen und niemals aufzugeben. Danke für deine Liebe und Stärke!, Du hast mir gezeigt, was Liebe, Stärke und Geduld bedeuten. Ohne dich wäre ich nicht der Mensch, der ich heute bin. Danke, Papa!, Ein Leben lang hast du mich beschützt, mich getragen und mir den Weg gezeigt. Ich bin unendlich dankbar, dass du mein Papa bist., Ein Vater hält die Hand seines Kindes nur eine Weile, aber sein Herz für immer., Es gibt viele Väter auf dieser Welt, aber nur einer ist der Beste – und das bist du, Papa!, Papa, deine Liebe ist mein sicherer Hafen, deine Worte mein Kompass und dein Herz mein Zuhause., Papa, du bist mein Held, mein Beschützer und mein bester Freund. Danke, dass du immer für mich da bist!, Papa, du bist nicht nur mein Vater, sondern auch mein größtes Vorbild. Dein Herz schlägt immer für deine Familie – und dafür liebe ich dich!, Papa, ich kann nie zurückgeben, was du mir gegeben hast – aber ich kann dich für immer lieben und ehren.